Gütezeichen

GAUMEN HOCH

„Ich verbiege mich nicht. Auch nicht am Teller!“

Wir zitieren: „Gaumen Hoch ist ein Gütezeichen für Betriebe aus der Gastronomie und Landwirtschaft, in denen Lebensmittel verantwortungsbewusst produziert und verarbeitet werden. Im Mittelpunkt unserer Gemeinschaft stehen Menschen mit gleichen Werten, die uns inspirieren, uns bewusster zu ernähren. Gaumen Hoch zeichnet Menschen und deren Betriebe aus, die Lebensmittel nach hohen ökologischen und biologischen Standards herstellen oder verarbeiten. Sie alle bekennen sich zu unseren Werten und werden jährlich von einer unabhängigen Stelle geprüft. Du erkennst diese am Gaumen Hoch-Zeichen und findest sie in unserem Guide.“

Wir haben das Gütezeichen von GAUMEN HOCH erhalten, darüber freue ich mich sehr. Hier ein sehr nettes Interview von mir auf der Website von GAUMEN HOCH!

Liebe Grüße,
Theresia

Fotocredits: Michael Liebert

Female Chefs in culinary art

Eine Plattform der inspirierendsten Frauen in der Kulinarikbranche, welche neue Einblicke, Ansichten und Perspektiven liefert. Gründerin und Inhaberin ist Karin Stöttinger. Die Plattform Female Chefs stellt eine Wissensdatenbank dar, auf die Firmen, Veranstalter:innen und die Presse zugreifen können, um diese Frauen vor den Vorhang zu holen, ihnen wohlverdiente Bühnen zu bieten und sie auf ihre Weise zu fördern.

Infos unter: Die Plattform Female Chefs

Vielen Dank für dein Engagement Karin! Die Plattform ist ein sehr wichtiger Beitrag in der Gastronomie! Auch ich wünsche mir mehr Frauen in dieser Branche!
Vielen Dank & liebe Grüße, Theresia

FELDVERSUCHE 2022

Save the date: 25. Juni in Öhling.

Im Zuge der Veranstaltungreihe  Feldversuche Mostviertel, unter dem Motto „Der Birnengarten als Bühne“ haben wir, gemeinsam mit der Destillerie Farthofer, einen gelungenen Abend veranstaltet. Gerahmt wurde das ganze mit einer lauen Sommernacht und ein fantastischen Ausblick ins Mostviertel.

Lockdown #1

DANKE für Eure Untersützung während dem COVID Lockdown! Meine Gäste haben quasi einen Award für ihre Treue von mir erhalten! favorite Euer Support bzw. Untersützung war grossartig!

Wir beschäftigen uns bereits mit den Regierungs-Regulierungen für die Gastronomie und  versuchen Euch den Besuch so angenehm und sicher wie möglich zu gestalten! Wir holen die Palmen aus dem Winterquatier und haben ab dem 15. Mai wieder regulär geöffnet und freuen uns bereits auf Euch! Sehr!

Mochi kocht in der Palme

Die japanisch-kalifornische crossover Küche von Mochi ist ein Genuss und in Wien berühmt, wir freuen uns schon riesig.

Das Team des Restaurants Mochi aus Wien kocht am 24. November in unserer Küche. Um Reservierung wird gebeten! Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Copyright Patrick Anthofer

Eröffnungsfeier

Konstantin Filippou war bei meiner Eröffnungsfeier am 11. und 12. November 2016 zu Gast. Das hat mich besonders gefreut.

Auf seinem Instagram-Account hat er folgendes geschrieben:

„Liebe Resi! Ich gratuliere Dir und wünsche Dir nur das Beste!“ Liebe Grüße, Konstantin

„Lieber Konstantin! Danke Dir! Euer Besuch hat mich sehr gefreut!“ Bis bald und viele liebe Grüße, Theresia