Kategorie: Palme Presse

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Female Chefs Österreich
female chefs austria network

Female Chefs in culinary art

Eine Plattform der inspirierendsten Frauen in der Kulinarikbranche, welche neue Einblicke, Ansichten und Perspektiven liefert. Gründerin und Inhaberin ist Karin Stöttinger. Die Plattform Female Chefs stellt eine Wissensdatenbank dar, auf die Firmen, Veranstalter:innen und die Presse zugreifen können, um diese Frauen vor den Vorhang zu holen, ihnen wohlverdiente Bühnen zu bieten und sie auf ihre Weise zu fördern.

Infos unter: Die Plattform Female Chefs

Vielen Dank für dein Engagement Karin! Die Plattform ist ein sehr wichtiger Beitrag in der Gastronomie! Auch ich wünsche mir mehr Frauen in dieser Branche!
Vielen Dank & liebe Grüße, Theresia

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Die besten Köchinnen Österreichs 

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SIGNATURE REZEPTE

Wir zitieren: „Anlässlich des Weltfrauentags am 8. März sollen die herausragenden Köchinnen Österreichs gefeiert werden, die mit ihrem Talent, ihrer Kreativität und ihrer Leidenschaft die Gastronomieszene des Landes bereichern.“ Falstaff März 2024

Im Beitrag finden sich schmackhafte Rezept von den besten Köchinnen Österreichs: Johanna Maier, Ethel Hoon, Milena Broger, Elisabeth Grabmer und Theresia Palmetzhofer.

Lass dir die Rezepte nicht entgehen: Infos im Falstaff

Herzlichen Dank an Falstaff für den tollen Beitrag!
Liebe Grüße, Theresia

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Mostvietlerin von Welt

Press am Sonntag Theresia Palmetzhofer Rezept Zur PAlme

Presse am Sonntag

Die Mostviertlerin von Welt

Alexander Rabl hat uns einen Beitrag in der „Presse am Sonntag“ gewidmet. Herzlichen Dank für den tollen Beitrag! Weiters gibt es ein Rezept zum Nachlesen.
Zum Rezept: Rote Rüben, Feta und Brennnesselsalat.

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Rondo

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Wir sind im RONDO!

Wir zitieren: „Wo sich Fuchs und Hase Mahlzeit sagen!“

Kevin Recher hat Haubenköche über das Leben am Land interviewt. Der Beitrag ist spannend und es erzählen unter anderem, Harald Irka (Am Pfarrhof in St. Andrä im Sausal), Philip Rachinger ( Mühltalhof in Neufelden) und Theresia Palmetzhofer, über das ländliche Leben.

Lass dir den Beitrag nicht entgehen: RONDO (DerStandard)
Herzlichen Dank für den tollen Beitrag!
Liebe Grüße, Theresia

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Transgourmet

MAGAZIN

Der Lebensmittel-Großhändler Transgourmet hat mir ein Porträt in ihrem Magazin gewidmet.

Wir zitieren: “ Ich will hier nix beweisen. Ich koche das, was ich kann, und das, was mit dem Personalstand möglich ist.“….

„Wir haben eine anständige Auswahl an Natural Wines“ sagt sie. „Wenn man verkaufsorientiert denkt, kann man sich das eigentlich sparen, aber da bin ich halt ein bissl crazy.“

Vielen Dank für den tollen Beitrag!
Liebe Grüße, Theresia

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XMAS RONDO
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RONDO WEIHNACHTSMENÜ

Wir zitieren: „Das Weihnachtsmenü aus dem Paket: Gerichte von Spitzenköchen für daheim.“ Heuer kann erstmals ein ganz besonders XMAS Menü bestellt werden.

Das Menü besteht aus 4 Gängen. Wir zitieren aus dem Rondo: „Zu Weihnachten gibt’s Rote Rüben, Trüffel-Tagliatelle, Ente und Baba au Rhum von vier der besten Köche Österreichs.“ sentiment_satisfied_alt Die Trüffel-Tagliatelle von Paul Ivic | TIAN, die Weihnachtsente von Heinz Reitbauer | Steirereck, das Baba au Rhum von Harald Irka | Am Pfarrhof und die Rote Rübe von Theresia Palmetzhofer | Gasthaus zur Palme können online bestellt werden.

Das XMAS Menü zum Nachlesen im RONDO – der Standard. Vielen Dank an Nina Wessely für den schöne Idee und den Artikel. Vielen Dank auch an Sandra Kollegger (Food Stylistin) und Monika Reiter (Fotografin), die Fotos und das Foodstyling ist sehr cool geworden.

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Falstaff

Falstaff MAGAZIN

Severin Corti war auf Besuch. Meine Sommergerichte wurden in Szene gesetzt.

Mit dem Ergebnis sind wir happy. Die Rezepte findest Du online im Falstaff Magazin .
Vielen Dank an die Food Stylistin Florence Wibowo und den Fotografen Ian Ehm und Severin Corti!

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Suffragetten Rezepte

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Suffragetten Kochbuch

„Theresia Palmetzhofer kocht Suffragetten Rezepte“ so lautet der Titel im STANDARD.

Ich wurde vom STANDARD gebeten, Rezepte aus dem Suffragetten Kochbuch neu zu interpretieren. Raus gekommen sind dabei zwei spannende Gerichte. Wir freuen uns über den schönen Beitrag. Hier die Rezepte nachlesen!

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Artikel

Gasthaus zur Palme Fine Dining 3 Hauben Mostviertel Naturwein Kurier unter den Top 100 Köchen nur eine Frau Theresia Palmetzhofer
Gault Millau Genuss Messe 2017. Theresia Palmetzhofer (Gasthaus zur Palme) mit ehemaligen Kollegen Andres Stirn

Kurier

„Unter den 100 Top-Köchen, die am Wochenende im Wiener Kursalon Hübner aufkochen, ist nur eine Frau.“

Wir zitieren aus dem Kurier: Das Gasthaus zur Palme war heuer auf der Gault&Millau Genuss-Messe 2017 in Wien vertreten. Die Tageszeitung Kurier hat im Vorfeld über die Veranstaltung berichtet und dabei festgestellt, dass unter den 100 Spitzenköchen nur eine einzige Frau ist und die heißt Theresia Palmetzhofer 😉 Das Gasthaus zur Palme Team freut sich über diesen großartigen Beitrag.  Hier nachlesen. Bild 1: Screenshot von der Printausgabe Kurier Bild 2: Theresia Palmetzhofer mit mit ehemaligen Kollegen Andres Stirn vor Ort auf der Gault&Millau Genuss-Messe

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Kritik

Gasthaus zur Palme Fine Dining 3 Hauben Mostviertel Naturwein OÖ Nachrichten

OÖ Nachrichten

Wir zitieren: „Der Schokokuchen mit Beeren und Eis würde einem Dinner im Élysée-Palast Ehre machen!“

Vielen Dank für die gute Bewertung, es freut uns sehr! Zum  Online-Artikel vom 14.07.2017.