„Ich weiß mittlerweile, zu wem ich gehen muss – vom Sauerhonig aus Göstling bis zum Wild von der Jagdgemeinschaft. Die Eier von der Tante Mitzi in Neuhofen sind die schönsten und werden wegen ihrer kräftigen Farbe auch nur für die Torten von der Mama verwendet.“
Vielen Dank an Anna Gugerell für den tollen Beitrag in der Kurier Freizeit.
Liebe Grüße,
Theresia
Vielen Dank an Harald Nachförg und Philipp Horak für den tollen Beitrag im Servus Magazin.
Liebe Grüße,
Theresia
Vielen Dank an Harald Nachförg und Philipp Horak für den tollen Beitrag im Servus Magazin.
Liebe Grüße,
Theresia
Kevin Recher hat Haubenköche über das Leben am Land interviewt. Der Beitrag ist spannend und es erzählen unter anderem, Harald Irka (Am Pfarrhof in St. Andrä im Sausal), Philip Rachinger ( Mühltalhof in Neufelden) und Theresia Palmetzhofer, über das ländliche Leben.
Lass dir den Beitrag nicht entgehen:
RONDO (DerStandard)
Herzlichen Dank für den tollen Beitrag!
Liebe Grüße, Theresia
Der Lebensmittel-Großhändler Transgourmet hat mir ein Porträt in ihrem Magazin gewidmet.
Wir zitieren: “ Ich will hier nix beweisen. Ich koche das, was ich kann, und das, was mit dem Personalstand möglich ist.“….
„Wir haben eine anständige Auswahl an Natural Wines“ sagt sie. „Wenn man verkaufsorientiert denkt, kann man sich das eigentlich sparen, aber da bin ich halt ein bissl crazy.“
Vielen Dank für den tollen Beitrag!
Liebe Grüße, Theresia
Das Menü besteht aus 4 Gängen. Wir zitieren aus dem Rondo: „Zu Weihnachten gibt’s Rote Rüben, Trüffel-Tagliatelle, Ente und Baba au Rhum von vier der besten Köche Österreichs.“ Die Trüffel-Tagliatelle von Paul Ivic | TIAN, die Weihnachtsente von Heinz Reitbauer | Steirereck, das Baba au Rhum von Harald Irka | Am Pfarrhof und die Rote Rübe von Theresia Palmetzhofer | Gasthaus zur Palme können online bestellt werden.
Das XMAS Menü zum Nachlesen im RONDO – der Standard. Vielen Dank an Nina Wessely für den schöne Idee und den Artikel. Vielen Dank auch an Sandra Kollegger (Food Stylistin) und Monika Reiter (Fotografin), die Fotos und das Foodstyling ist sehr cool geworden.
Wir zitieren aus dem Kurier: Das Gasthaus zur Palme war heuer auf der Gault&Millau Genuss-Messe 2017 in Wien vertreten. Die Tageszeitung Kurier hat im Vorfeld über die Veranstaltung berichtet und dabei festgestellt, dass unter den 100 Spitzenköchen nur eine einzige Frau ist und die heißt Theresia Palmetzhofer 😉 Das Gasthaus zur Palme Team freut sich über diesen großartigen Beitrag. Hier nachlesen. Bild 1: Screenshot von der Printausgabe Kurier Bild 2: Theresia Palmetzhofer mit mit ehemaligen Kollegen Andres Stirn vor Ort auf der Gault&Millau Genuss-Messe
Vielen Dank für die gute Bewertung, es freut uns sehr! Zum Online-Artikel vom 14.07.2017.
Vielen Dank an Severin Corti, der Beitrag freut uns sehr. Mehr Infos in der aktuellen RONDO, 7.4.2017 oder online auf derstandard.at Fotos: Gerhard Wasserbauer
In der Falstaff Online-Ausgabe sind wir das „Restaurant der Woche“. Ein erneutes Danke an Alexander Bachl, wir sind höchst erfreut. Hier der Link zum Nachlesen! 😉
Der Gourmetjournalist Alexander Bachl stellt im Magazin Falstaff neue Lokale vor – unser Betrieb wurde in der aktuellen Ausgabe bewertet. Ein Danke an Alexander Bachl, wir freuen uns über die Bewertung. Falstaff Nr. 01/2017 https://www.falstaff.at/aktuelle-ausgabe/
