Regionales Superfood: Die Kornelkirsche
Bio Dirndln
Fruchtig, süß & aromatisch
Unsere Bio-Kornelkirschen (Dirndln) lassen sich vielfältig verarbeiten und überzeugen durch ihr süßes Fruchtfleisch und einen unverwechselbaren Geschmack. Wir legen großen Wert auf Regionalität und Qualität: Unsere Bio-Früchte beziehen wir direkt in unserer Region. Ob als „Dirndloliven“ oder pur – ein echtes Stück Mostviertel!
Zutaten: Wilde Dirndl-Olive, handverlesene. Kornelkirschen aus unseren heimischen Wäldern. Nach alter Tradition vier Wochen in würziger Salzlake eingelegt, Danach in Olivenöl eingelegt. Geschmack: Herzhaft, säuerlich-herb mit einer feinen Salznote. Passt zu: Käseplatten, Antipasti oder einfach pur. Achtung: Enthält einen harten Kern!
Local superfood: The Cornelian Cherry
Organic Dirndln
Fruity, sweet & aromatic
Our organic cornelian cherries (known locally as „Dirndln“) are incredibly versatile and delight with their sweet flesh and unmistakable flavor. We place great value on regionality and quality: we source our organic fruit local. Whether served as „Dirndl olives“ or enjoyed pure – a true taste of the Mostviertel region!
Ingredients: Wild Dirndl-Olive, hand-picked. Cornelian cherries from our local forests. Following old tradition, steeped in savory brine for four weeks, then preserved in olive oil. Taste: Savory, tart-herbal with a fine salty note. Pairs with: Cheese platters, antipasti or simply pure. Caution: Contains a fruit stone!
