Stellenausschreibung:
Chef de Rang (m/w/d)
Wir suchen ab Dezember Verstärkung im Service!
Stand: 1.11.2024
Unser Team sucht Unterstützung im Service. Casual Dining und Fine Dining finden wir spannend. Wir kochen nationale und internationale Gerichte. Wir interessieren uns für guten Wein.
Kulinarik ist inspirierend, bildend, motivierend, lohnend und prägend.
Du besitzt kulinarische Neugierde?
Unser Fokus liegt auf Casual Dining und Fine Dining. Ein weiterer Schwerpunkt ist das Thema Regionalität.
Was wir uns von dir wünschen:
- Zu einem tollen Betriebsklima beitragen. Positives Mindset – Gute Laune!
- Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Produkten, Macharten & Trends.
- Professionles Arbeiten im Restaurant, inkl. Getränke-, Wein- und Speisenservice.
- Motivation zum gemeinsamen Arbeiten am Gast & Backstage.
- Engagement und Flexibilität.
- Unsere Philosophie der Kulinarik Tag für Tag zu repräsentieren.
- Gute Umgangsformen und Teamfähigkeit.
- Herzliche Betreuung der Gäste. Eigenständiges Führen des Restaurants.
- Vorbildfunktion und Wissensvermittlung für unsere Lehrlinge.
- Gute Präsentation des Getränke-, Wein- und Speisensortiments.
- Aufgeschlossen sich neues Weinwissen anzueignen und dem Gast auch zu präsentieren.
Was wir dir bieten:
- 4 Tage-Woche von Donnerstag bis Sonntag
- Schmackhafter Mittagstisch
- Wir verfügen über ein kulinarisches Netzwerk und vermitteln
- Weinverkostungen
- Besuch von kulinarischen Messen.
- Teamevents
- Trinkgeld
- Kollegiales und motiviertes Team
- Langfristige Zusammenarbeit
- Familiäre und angenehme Arbeitsatmosphäre
- Förderung & Weiterentwicklung deiner Fähigkeiten
- Möglichkeiten zur Weiterbildung
- Optional: Schönes MitarbeiterInnen-Apartment verfügbar.
- An den Weihnachtsfeiertagen von 24. bis 26. Dez. ist der Betrieb geschlossen.
Ein paar Worte über mich und unser Restaurant:
Meine beruflichen Erfahrungen habe ich unter anderem im Restaurant Arzak (San Sebastian), im AOC (Kopenhagen) gesammelt. Zu guter Letzt war ich für einige Jahre Sous Chefin im Restaurant Konstantin Filippou und habe viele spannende Momente erlebt.
Seit November 2016 führe ich das Restaurant meiner Mutter. Besonders freut mich der Titel Female Chef of the Year 2023.
Einblicke gibt es hier: https://www.zur-palme.at/cv/
Entlohnung über Kollektiv und gerne mehr je nach Qualifikation.
Wir freuen uns über deine Bewerbung.
Dienstort: Marktplatz 6, 3364 Neuhofen an der Ybbs
Anstellung: Fixe Anstellung
Arbeitszeit: 30 Stunden oder 40 Stunden an 4 Tagen die Woche (Do, Fr, Sa, So)
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: Über Kollektivvertrag + Trinkgeld, Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht: m/w/d
ZUR PALME
Marktplatz 6
3364 Neuhofen an der Ybbs
07475/52794
kontakt@zur-palme.at
zur-palme.at
