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Palme Events

Grillen 2026

Grillen 2026 Termine

Und so funktionierts:
Pro Person wird ein Menü bestellt.

First Round:
Antipasti mit Fisch und Gemüse

Second Round:
Meeresfrüchte ( Oktopus, Garnelen, Calamari, Muscheln)

Third Round:
Fisch und Fleisch mit verschiedenen Beilagen

Last, but not least:
Ein Dessert

Der Preis für das vier gängige Menü sind € 96,- pro Person.

Gegrillt wird am:
Freitag 3. Juli
Samstag 11. Juli
Freitag 7. August
Freitag 21. August
Ab 17:30 Uhr

Bio Fische aus Mariazell und bestes Bio Rindfleisch aus Hohenlehen und viele weitere Köstlichkeiten warten auf dich auf unserem Keramik-Griller!
Der Keramik-Griller garantiert uns die perfekte Temperatur für das Grillgut. Die Holzkohle sorgt für das perfekte Raucharoma. Die hochwertige Holzkohle beziehen wir übrigens von der Köhlerei Gruber aus Randegg.
Gegrillt wird bei jedem Wetter!

Um Reservierung wird gebeten! Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Liebe Grüße, euer Palme Team

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Palme Events

Kostraum meets Zur Palme

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Wine & Dine

Palme meets Kostraum

Am 22. Mai dreht sich bei uns alles um die Königsklasse der Weine! Wir freuen uns sehr, für diesen Abend echte Burgund-Experten an Bord zu haben: Mathias Riepl und Jan-Hendrik Maier vom Kostraum aus Gallneukirchen sind bei uns zu Gast und bringen das Beste aus dem Burgund mit.

Pack die Gelegenheit beim Schopf und sei dabei, wenn wir die Palme in ein kleines Stück Frankreich verwandeln. Wir servieren ein perfekt abgestimmtes 5-Gänge-Menü, während das Team vom Kostraum ordentlich einschenkt. Freu dich auf die Finesse von Chardonnay und Pinot Noir – ganz ohne langes Pipapo, dafür mit echtem Fokus auf den Geschmack.

Das Programm:
5 Gänge & 6 Gläser Wein von kleinen Winzern aus dem Burgund.

Beginn 18:00
EUR 189,-

Um Reservierung wird gebeten, da die Plätze erfahrungsgemäß schnell weg sind! Wir freuen uns auf einen spannenden Abend mit, gutem Essen und erstklassigen Weinen.
Jetzt Tisch buchen.

Liebe Grüße, euer Palme Team

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guide

Guide Michelin 2026

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2026

Guide Michelin

Wir sind wieder dabei!

Der Guide Michelin ist einer der renommiertesten Restaurantführer der Welt. Ursprünglich wurde er von der Reifenfirma Michelin ins Leben gerufen – als Reisehilfe für Autofahrer*innen. Heute steht der Name aber vor allem für kulinarische Auszeichnungen auf höchstem Niveau.

Wir zitieren: „Theresia Palmetzhofer ist nach Stationen in namhaften Häusern in die Heimat zurückgekehrt und betreibt seit 2016 mit einem engagierten Team dieses charmante Restaurant. Bewusst hat man die historischen Mauern und Strukturen des 500 Jahre alten Hauses bewahrt und wertig-freundlich modernisiert. “
Wir freuen uns sehr! Weitere Infos zum Online-Beitrag!

Fotocredits: Patrick Anthofer

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tv

aufsperren statt zusperren

ORF Dokumentation

Aufsperren statt Zusperren: Der Mittagstisch in Neufurth!

Wir zeigen ein paar Ausschnitte aus der ORF-Doku „Aufsperren statt Zusperren: Der Mittagstisch in Neufurth!“ und wir zitieren: „Kira reist nach Neufurth in Niederösterreich und entdeckt ein stillgelegtes Wirtshaus: Jahrzehntelang führte „Mizi“ Ganglmair dort einen beliebten Mittagstisch. War dieses Modell einst ein Fixpunkt für viele, stellt sich nun die Frage nach seiner Zukunft. Unterstützung kommt von Haubenköchin Theresia Palmetzhofer und ihrer Mutter. Sie zeigen, wie leistbare Hauben-Küche im Alltag gelingt und beleben das Lokal für einen Tag neu.“ Zur ORF Dokumentation!

Vielen Dank an den ORF und ein besonderer Dank an Kira Schinko es hat uns große Freude bereitet!

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guide

falstaff 2026

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Falstaff Guide 2026

1 Punkt mehr!

Vielen Dank für die Bewertung!

Jährlich freuen wir uns, wenn unsere Arbeit gesehen und geschätzt wird. Die Freude ist jährlich groß!

Wir zitieren:“Theresia Palmetzhofer zählt zu den besten Köchinnen des Landes – und das zeigt jeder Teller. Teils traditionell, teils sehr unkonventionell, aber optisch wie geschmacklich stets auf höchstem Niveau.“

Weitere Infos auf Falstaff Guide 2026.

Ein großes Dankeschön geht an mein großartiges Team: Timon, Patrik, David, Laron, Michael, Maximillian, Adina, Kristina und natürlich auch an unsere Senior-Chefin.
Liebe Grüße,
Theresia

Fotocredits: Patrick Anthofer

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Palme Events

Clemens Busch meets Zur Palme

Wine & Dine

Palme meets Clemens Busch

„Wachsen in und mit der Natur“

Wir freuen uns sehr, Clemens Busch erneut bei uns begrüßen zu dürfen. Weine von höchster Qualität und Eigenständigkeit zu erzeugen ist oberstes Ziel von Clemens Busch, weiters ist ihm ein respektvoller Umgang mit der Umwelt wichtig.
Die Erhaltung und nachhaltige Nutzung der biologischen Vielfalt gelten für ihn als wichtige Grundlage.

Umso mehr freuen wir uns Clemens Busch im schönen Mostviertel begrüßen zu dürfen. Wir laden Sie herzlich zu einem exklusiven Winzerdinner mit Clemens Busch ein. Genießen Sie einen Abend voller kulinarischer und vinophiler Höhepunkte in unserem Restaurant. Clemens Busch wird persönlich für Sie da sein. Erleben Sie die Vielfalt und Qualität der Weine von Clemens Busch in Kombination mit ausgewählten Speisen. Lassen Sie sich von den Aromen und Geschmackserlebnissen verzaubern und tauchen Sie ein in die Welt des deutschen Rieslings.

Unser 5-Gang-Menü wird von 5 Weißweinen begleitet.

Menü & Wein: € 179 Euro
Datum: 12. März 2026
Uhrzeit: 18:00 Uhr
Ort: Zur Palme


Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher bitten wir um rechtzeitige Reservierung.


Um Reservierung wird gebeten!
Wir freuen uns über deinen Besuch!

Beste Grüße,
Theresia Palmetzhofer


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Palme Events

mostviertler-feldversuche-2026

Mostviertler Feldversuche 2026

Dine & Wine with a view!

Mit allen Sinnen genießen: Wir dinieren am Sonntagberg.

Helena Jordan und ich, Theresia Palmetzhofer, werden im Zuge der Mostviertler Feldversuche für eine spannende Jause mit perfekter Wein- und Mostbegleitung sorgen. Das Event findet am Samstag, den 30. Mai 2026, am Sonntagberg im schönen Mostviertel statt. So viel können wir jetzt schon verraten: Der Ausblick ist ein Traum!
Wer Helena Jordan noch nicht kennengelernt hat: Sie war Sommelière des Jahres 2024 (Gault & Millau) und führt das sympathische Café Capra in St. Valentin. Unsere Vorfreude ist bereits groß!

Beginn: 16:00
Ort: Basilika Sonntagberg

Weitere Infos auf feldversuche.at.
Zu den Tickets!

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originals only

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Kochbuch

Das Kochbuch „Originals Only Austrian Food from the Roots“, herausgegeben von Martina und Karl Hohenlohe, das die authentische und innovative österreichische Küche feiert.

Das Kochbuch zeigt die 50 Top-Köche Österreichs! Weitere Infos

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Palme Events

Silvester 2025

Silvester 2025

Gala Dinner

Ein kleiner Vorgeschmack: Es erwartet euch ein festliches 6-Gänge-Gala-Dinner!
Beginn ist um 18 Uhr, der Preis beträgt EUR 130 pro Person.

Weitere Infos zum 6-Gänge-Gala-Dinner folgen in den kommenden Wochen!

Um Reservierung wird gebeten.

Jetzt Tisch buchen!

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award

Gault&Millau Guide 2026

Theresia Palmetzhofer Gasthaus zur Palme Gault Millau 2026 vier Hauben credits michael liebert (1)

Gault&Millau Guide 2026

4 Hauben

Meine Freude ist groß!!!!

Herzlichen Dank an Gault & Millau für die tolle Bewertung.

Meine Freude ist groß!!!! An dieser Stelle möchte ich mich auch bei meinem Team bedanken: Ohne euch wäre das nicht möglich. ❤❤❤ Vielen Dank an Michael, Patrik, Timon, David, Laron, Maximilian, Adina, Kristina und der sen. Chefin. ❤❤❤
Ganz liebe Grüße, Theresia

Fotocredits: Michael Liebert